Ingredientes
- 6 manzanas, peladas y sin corazón
- 4 albaricoques o ciruelas secas
- Un puñado de pasas
- 1/2 taza de agua
- Ralladura de limón
- Canela en rama o canela en polvo
- Almendras tostadas (para servir)
Instrucciones
En una olla, combina 6 manzanas peladas y sin corazón, 4 orejones o ciruelas secas, un puñado de pasas, 1/2 vaso de agua, ralladura de limón y una rama de canela o una pizca de canela en polvo. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, cubre y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada. Sirve decorada con almendras ligeramente tostadas y troceadas.
Es una opción maravillosa cuando apetece algo dulce y se puede combinar con yogur, kéfir, crepes de trigo sarraceno, o incluso utilizar en platos salados y horneados como pollo al horno.