Ingredientes:
⦁ 1 taza de zanahorias ralladas
⦁ 1 taza de brócoli, floretes
⦁ 1 taza de pimientos morrones cortados en rodajas
⦁ 1/2 taza de brotes de bambú
⦁ 1/2 taza de champiñones cortados en rodajas
⦁ 2 dientes de ajo picados
⦁ 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
⦁ 1 cucharada de aceite de sésamo
⦁ 1 cucharada de maicena (opcional, para espesar)
⦁ 1/2 taza de agua
Instrucciones:
⦁ Saltea el ajo en aceite de sésamo. Agrega las verduras y sofríe durante 5 minutos.
⦁ Mezcle la maicena con agua y agréguela junto con la salsa de soja. Cocine hasta que espese.
⦁ Sirva caliente como plato principal o guarnición.
