Instrucciones

‍Precalienta el horno a 180°C (356°F) mientras preparas la mezcla. Combine 3 plátanos triturados, 1 taza de bebida de origen vegetal, 3 cucharadas de semillas de chía, 1 cucharada de semillas de lino, 2 cucharadas de semillas de sésamo, 3 cucharadas de cacao crudo en polvo, 6 dátiles triturados con un poco de bebida de origen vegetal o 4 cucharadas colmadas de azúcar de flor de coco, 5 cucharadas de aceite de coco, mantequilla de almendras o aceite de oliva, una pizca de vainilla o canela, 1 taza de aceite de coco, mantequilla de almendras o aceite de oliva harina de trigo sarraceno o de trigo sarraceno, 1 taza de harina de almendras y 1 paquete de polvo de hornear en un bol o procesador de alimentos. Mezcle bien hasta que se forme una masa homogénea. Engrase un molde rectangular con aceite de oliva, vierta la mezcla y espolvoree con una mezcla de semillas (sésamo, girasol, calabaza). Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldarlo.

‍

Rico en fibra y súper saciante. Ya sea que lo cubras con compota de frutas o mantequilla de frutos secos, este pan es una opción saludable y deliciosa.

‍