Instrucciones

• Pon a hervir 5 tazas de agua
• Blanquee las judías verdes colocándolas en el agua hirviendo durante 3-5 minutos (según el grosor).
• Escurra las judías verdes y enjuáguelas rápidamente con agua muy fría para detener el proceso de cocción.
• Caliente el aceite de oliva en una sartén. Agregue los frijoles, el ajo, la sal y las hojuelas de pimiento rojo (si lo desea). Cocine de 2 a 5 minutos hasta que los frijoles estén bien calientes pero no se marchiten