Ingredientes
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- Pimientos morrones cortados en cubitos
- 1 aguacate en rodajas
- Zumo de lima
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Cilantro o perejil picado
Instrucciones
- Combina 1 taza de quinoa cocida con 1 taza de frijoles negros cocidos.
- Agregua los pimientos cortados en cubitos y el aguacate en rodajas.
- Aliña con jugo de limón, aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
- Adorna con cilantro o perejil picados.
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