Recetas

Sambosa (albóndigas fritas o horneadas)

Ingredientes:

⦁ 20 láminas de masa de filo o empanada

⦁ 250 g de carne picada o mezcla de verduras (como espinacas y queso feta)

⦁ 1 cebolla picada

⦁ 1 cucharadita de comino

⦁ Sal y pimienta al gusto

⦁ Aceite para freír

Instrucciones:

⦁ Sofría la carne molida o las verduras con la cebolla y las especias. Deje que se enfríe.

⦁ Rellena las láminas de masa con una pequeña cantidad del relleno y dóblalas en forma triangular.

⦁ Freír en aceite caliente hasta que estén doradas o hornear a 200 °C durante 20 minutos.

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