Ingredientes:
⦁ 500 g de carne de cordero molida
⦁ 1/2 taza de cebolla rallada
⦁ 2 dientes de ajo, picados
⦁ 1 cucharadita de canela molida
⦁ 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
⦁ 1 cucharadita de comino molido
⦁ 1/2 cucharadita de cúrcuma
⦁ Sal y pimienta al gusto
⦁ 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
⦁ En un tazón grande, mezcla la carne de cordero con la cebolla, el ajo y las especias.
⦁ Forma cilindros alargados (tipo kebab) y colócalos en brochetas si lo deseas.
⦁ Cocina a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva, volteándolos hasta que estén bien dorados y cocidos por dentro.
⦁ Sirve con arroz basmati, pan pita y salsa de yogur.
