Instrucciones

1. Bate 2 huevos enteros y 4 claras de huevo.
2. Añade las espinacas picadas y la pechuga de pavo o pollo magra cocida y cortada en cubitos.
3. Cocina en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva hasta que los huevos estén listos.
4. Condimenta con hierbas y una pizca de sal.

Una tortilla alta en proteínas, ideal para deportistas que buscan aumentar la masa muscular.